Fagottini di pasta sfoglia ripieni

Ecco il mio primo intervento culinario!
Devo dire che non ho molta esperienza in fatto di cucina, ma è da un po' che mi è presa "la fissa" per imparare a cucinare, e avendo una mamma che è una bravissima cuoca non posso far altro che prendere esempio da lei! Così oggi ha portato a casa due rotoli di pasta sfoglia da consumare e gironzolando per il web ho trovato una ricettina che abbiamo un po' modificato {per mancanza di ingredienti!} e variato! Spero che vi piacciano!

Fagottini di pasta sfoglia ripieni ai funghi e scamorza e funghi e salsiccia {x 8 fagottini}
500 gr di pasta sfoglia
500 gr di funghi champignon {o misti}
1 scamorza
2 salsicce
100 gr di prosciutto crudo
aglio
olio

Ripieno ai funghi e scamorza
Prima di tutto preparare i funghi, tagliarli a fettine e farli cuocere in padella con uno spicchio d'aglio e un po' di olio, senza farli cuocere troppo. Tagliare la pasta sfoglia in quattro parti e ricoprire ogni parte con una fetta {o più, a piacere} di prosciutto. In seguito aggiungere i funghi e una fettina di scamorza, chiudere ed infornare per 20' a 180°.

Ripieno ai funghi e salsiccia
Prima di tutto preparare i funghi, tagliarli a fettine e farli cuocere in padella con uno spicchio d'aglio e un po' di olio, senza farli cuocere troppo. In un'altra padella cuocere le salsicce tagliate a pezzetti. Tagliare la pasta sfoglia in quattro parti e mettere sopra i funghi e le salsicce precedentemente accorpati. Chiudere i fagotti e cuocere in forno per 20' a 180°.



Come vedete è una ricetta semplicissima, ma che è anche molto buona, e soprattutto i fagottini possono essere farciti con qualsiasi cosa!

A presto,
alla prossima ricetta!