venerdì 30 gennaio 2009

Dolcetti Cioccolato e Nocciole


Eccomi, sono tornata dopo tanto tempo! Ho modificato il blog, voglio dargli una nuova piega, imparare bene e soprattutto sperimentare! :) Spero di fare un pò di progressi! Intanto sono rimasta molto molto indietro con varie ricette -dolci!- che avevo fatto alcune per festeggiare il compleanno del mio ragazzo Marco (ben due mesi fa!) ed altre in occasione delle feste! Io le ricette le prendo qua e là in giro per il web, a volte cito, a volte non mi ricordo da dove vengono, quindi mi dispiace se qualcuno può rimanere male perchè non ho citato! Ora passiamo alla ricetta:

DOLCETTI CIOCCOLATO E NOCCIOLE


Ingredienti:
200 gr. nocciole tostate, pelate e tritate grossolanamente
100 gr. zucchero
30 gr. burro
50 gr. cacao amaro
1 tazzina di caffè (circa 30 ml )

Mescolare il cacao con lo zucchero e aggiungere il caffè.
Unire il burro fino ad ottenere un impasto omogeneo e successivamente 150 gr della granella di nocciole.
Se l'impasto è troppo morbido, tenere in frigo mezz'ora.
Con l'aiuto di due cucchiaini e con le mani, formare delle palline grosse come una ciliegia e farle rotolare nella granella di nocciole rimasta.
Appoggiarle nelle cartine da bignè.
Se si preferiscono più dolci è possibile aumentare lo zucchero.


Sono dolcetti molto semplici, però devo dire che comunque hanno fatto la loro bella figura! ;)